prune noir, orange, papaya
region — kerinci, sumatra
elevation — 1400-1700 m.a.s.l.
producer — 320 members of koerintji barokah bersama cooperative
varietal — andung sari, sigarar utang
harvest — november - january
process — anaerobic natural
This coffee, Indonesia Bersama, supports the Farmgate Initiative project. Farmers in Indonesia are looking for sustainable solutions to keep growing coffee in Kerinci, Indonesia. Through Farmgate Initiative, buying their coffee helps fund an organic compost project, ensuring farmers can keep growing coffee successfully for years to come.
The Koerintji Barokah Bersama Cooperative, with 320 members, farms on a plateau at the foot of Mount Kerinci on the island of Sumatra. Almost all farms on Sumatra are small, averaging between 0.5 to 2.5 hectares.
The producer cooperative responsible for this Anaerobic Natural lot are trying to add to the country’s rich tradition by diversifying the coop's processing methods. This innovative lot applies anaerobic natural processing for a boozy, fruity cup profile.
Indonesia has a long coffee producing history and an impressive diversity of coffees to offer. With their innovative and expanding supply chain, the industry continues to evolve and change.
250g roasted specialty coffee in beans or ground on demand, in a bag with zipper and air valve.
for paying on delivery or bank deposit please place your order by phone on +30 210 5156460.
GR.
αποξηραμένο δαμάσκηνο, πορτοκάλι, παπάγια
περιοχή — kerinci, sumatra
υψόμετρο — 1.950 μ.
παραγωγός — 320 members of koerintji barokah bersama cooperative
ποικιλία — andung sari, sigarar utang
συγκομιδή — νοέμβριος - ιανουάριος
επεξεργασία — αναερόβια φυσική επεξεργασία
Ο καφές Indonesia Bersama συμβάλλει στο έργο της Farmgate Initiative.
Οι αγρότες στην Ινδονησία αναζητούν βιώσιμες λύσεις που τους επιτρέπουν να συνεχίσουν την καλλιέργεια καφέ στην περιοχή Kerinci της Ινδονησίας. Μέσω της πρωτοβουλίας αυτής, η αγορά καφέ, που συμμετέχει στο πρόγραμμα αυτό, βοηθά στη χρηματοδότηση ενός έργου οργανικής κομποστοποίησης που θα επιτρέψει στους αγρότες να συνεχίσουν να καλλιεργούν με επιτυχία τον καφέ για τα επόμενα χρόνια.
Ο συναιτερισμός Koerintji Barokah Bersama, με 320 μέλη, καλλιεργεί καφέ σε ένα οροπέδιο στους πρόποδες του όρους Kerinci στο νησί της Σουμάτρας. Σχεδόν όλα τα αγροκτήματα στη Σουμάτρα είναι μικρά, μεταξύ 0,5 και 2,5 εκταρίων (1 εκτάριο = 10 στρέμματα).
Η αναερόβια φυσική επεξεργασία του συγκεκριμένου καφέ ήρθε για να προσδώσει ένα πιο φρουτώδες γευστικό προφίλ στην πλούσια παράδοση της χώρας, διαφοροποιώντας τις μεθόδους επεξεργασίας του συνεταιρισμού.
Η Ινδονησία έχει μια μακρά ιστορία παραγωγής καφέ και προσφέρει μια εντυπωσιακή ποικιλία καφέδων. Χάρη στην καινοτόμο και, συνεχώς, αναπτυσσόμενη αλυσίδα εφοδιασμού τους, η βιομηχανία συνεχίζει να εξελίσσεται και να αλλάζει.
250γρ. καβουρδισμένου καφέ κατηγορίας specialty, σε κόκκους η αλεσμένος κατά παραγγελία, σε συσκευασία με zipper και βαλβίδα αέρος.
για πληρωμή με αντικαταβολή ή τραπεζική κατάθεση παρακαλούμε κάνετε τηλεφωνική παραγγελία στο +30 210 5156460.
